Das Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz und das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit warnen vor Currypulver, das mit Salmonellen versucht ist. Bei dem Pulver handelt es sich um das Produkt „Curry Elefant Indisch Style“ der Marke Sultan mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 08.01.2011 der Firma KAR GmbH in Wernfeld. Salmonellen sind Bakterien, die Erbrechen und Durchfall auslösen können, bei Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind...

Die Skandale hierzulande bezüglich abgelaufener oder allgemein minderwertiger Fleischprodukte waren so gravierend, dass die Kontrollen dementsprechend umfangreich ausfallen. So sollen zukünftig vergleichbare Gefährdungen für die Verbraucher verhindert. Mit Erfolg, wie ein aktuelles Beispiel zeigt, bei dem eine Geflügel-Lieferung aus China vom Zoll konfisziert wurde. Rund 45 Tonnen Fleisch wurden von den Zöllnern in Waltershof beschlagnahmt, um den Verkauf und somit den Verzehr in Deutschland...

Für die Deutschen trägt hauptsächlich die Industrie die Verantwortung für sichere Lebensmittel. Das größte Vertrauen genießen Öko-Produkte, fand Nielsen heraus.

Rund drei Viertel der Deutschen sehen demnach die Verantwortung für sichere Lebensmittel bei der Industrie. Österreichische und Schweizer Verbraucher stufen das ähnlich sein.

Danach wird die Regierung in die Verantwortung genommen (Deutschland 18...

Von Uwe Dammann und Silke Looden

Otterstedt. Sabrina Otten, Chefin der Otten GmbH in Otterstedt, kann sich auch nicht erklären, wie die Bakterien in die Fleischklöße gekommen sind. „Das ist uns uns völlig rätselhaft. Wir untersuchen in alle Richtungen“, sagt sie. Die Kreisveterinäre haben den Betrieb bis auf Weiteres geschlossen, um herauszufinden, wo die Listerien herkommen, die in den 500-Gramm-Packungen entdeckt wurden....