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HACCP News
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27. April 2010
In der Lebensmittelbranche wird oft geschummelt - wie bei Analogkäse, umetikettiertem Fleisch und zusammengeklebtem Schinken. Doch es gibt schlichtweg zu wenig Kontrolleure.
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24. April 2010
Verband Deutscher Mühlen e.V. (VDM)
(Bonn/Potsdam) - Moderne Standards der Landwirtschaft und Lebensmittelsicherheit waren Thema der Mitgliederversammlung des Verbandes Deutscher Mühlen e. V. (VDM) in Potsdam. Im Fokus standen die Leistungen der deutschen Mühlenwirtschaft, um für Verbraucher und Wirtschaftspartner in der Getreidekette die hohe Qualität von Mahlerzeugnissen zu sichern. Ministerialdirektor Dr. Christian Grugel, Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und...0 -
23. April 2010
FREYBURG/MZ. Die Lebensmittelüberwachung in Deutschland ist nach Ansicht des zuständigen Verbandes mangelhaft, weil es zu wenig Kontrolleure gibt. "Von mehr als einer Million Betrieben, die laut Verordnungen regelmäßig kontrolliert werden müssten, ist 2008 nur jeder zweite überprüft worden", sagte Martin Müller, Vorsitzender des Bundesverbandes der Lebensmittelkontrolleure, am Freitag in Freyburg (Burgenlandkreis) am Rande einer Delegiertentagung.
Derzeit gibt es bundesweit rund 2500...
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16. April 2010
Kriminalwissenschaftliches Praktikerseminar startet in Sommersemester - Auftakt am 20. April
(rst). Auch im Sommersemester 2010 findet wieder das Kriminalwissenschaftliche Praktikerseminar am Fachbereich Rechtswissenschaft der Justus-Liebig-Universität Gießen (JLU) statt. Bei der Auftaktveranstaltung am 20. April spricht Dr. Wanja Welke von der Generalstaatsanwaltschaft Frankfurt am Main über praktische und rechtliche Probleme bei Ermittlungsverfahren im Bereich des Lebensmittelrechts...
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16. April 2010
Danone will Actimel und Activia nicht mehr als gesundheitsfördernd bewerben. Dass die Produkte das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern ist zwar unumstritten, aber jedes herkömmliche Naturjoghurt tut das auch.
WIEN (cim). Joghurt, Milch, Zucker und Milchsäurebakterien müssen wahre Wunder vollbringen: 100 Milliliter am Tag, und Viren haben keine Chance mehr. Ein anderes Milchprodukt schenkt den „Blähbauch“-Geplagten schnurstracks einen „Wohlfühlbauch“. So verspricht es die...
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14. April 2010
Mehr Lebensmittelkontrolleure, eine größere Kontrolldichte und vor allem eine gezielte Hygieneaufklärung der Transporteure fordert die Landtagsfraktion von BÜNDNIS 90/DIE GRÜNEN angesichts der aufgedeckten katastrophalen Zustände beim Transport von Lebensmitteln. "Wir erwarten von der Landesregierung ernsthafte Konsequenzen statt Lippenbekenntnisse, um die festgestellten Mängel abzustellen. Ministerin Lautenschläger muss das Personalbudget für die Kommunen endlich aufstocken und darauf...
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13. April 2010
Lebensmittelkontrolleure | Experten stehen auf einer Ebene mit zu prüfenden Betriebsinhabern – ein System, das sich seit Jahren bewährt. Hygiene und einwandfreie Rohstoffe sind von zentaler Bedeutung.
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9. April 2010
Geldbußen | Das Landratsamt beklagt eine immer schlechtere Zahlungsmoral.
Wunsiedel - 17 207 Euro hat das Landratsamt Wunsiedel im vergangenen Jahr eingenommen, weil die Fichtelgebirgler nicht getan haben, was sie hätten tun sollen. Im Haushaltsansatz waren sogar 55 000 Euro Verwarnungsgelder und Geldbußen eingeplant. Heißt das, dass die Bürger braver waren, als die Beamten dachten? "Nein", sagt Kämmerer Torsten Gebhardt. Vielmehr sei die Differenz damit zu erklären, dass man das...0 -
31. März 2010
Husum (aho/lme) – Polizeibeamtehaben heute mit den zuständigen Veterinären eine illegal betriebene Schlachterei in Nordfriesland auffliegen lassen. Nach einem Hinweis sollte der Schlachter nicht im Besitz einer seit dem 01.01.10 zur Pflicht gewordenen Zulassung sein. Dieser Hinweis erwies sich als korrekt, und die dort eingesetzten Beamten und Mitarbeiter des Veterinäramtes entdeckten weitere Anhaltspunkte, die auf illegale Schlachtungen schließen ließen: so lagen in einer Truhe neun...
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28. März 2010
Erkrankungen durch Salmonellen in Nahrungsergänzungsmittel? Das Teleshopping Unternehmen QVC hat wegen Feststellung von Salmonellen im Nahrungsergänzungsmittel „Woman aktiv“, dieses und prophylaktisch alle anderen Produkte der Firma Natura Vitalis vorläufig aus dem Programm genommen und Auslieferungen eingefroren.
Das Teleshopping Unternehmen QVC hat wegen Feststellung von Salmonellen im Nahrungsergänzungsmittel „Woman aktiv“, dieses und prophylaktisch alle anderen Produkte der Firma...
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