Datum der Veröffentlichung:
7. März 2010
Giftquelle für Lebensmittel
Quelle:
Focus [1]
Fachleute sind besorgt wegen einer bislang unbekannten Giftquelle für Nahrungsmittel. Kartonverpackungen aus Altpapier können laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) „hohe Mineralölanteile“ enthalten.
Den BfR-Analysen im Auftrag des Bundesverbraucherschutzministeriums liegt eine Studie des Kantonalen Labors Zürich zugrunde.
Die Schweizer Toxikologen weisen nach, dass Ölspuren aus der Druckfarbe wiederverwerteten Papiers „binnen weniger Wochen“ in Lebensmittel übergehen können, die mit Produkten aus Altpapier verpackt sind. „Diese Stoffe gehören nicht in die Nahrung“, sagte BfR-Präsident Andreas Hensel zu FOCUS.