Fertiges Küchenhygienekonzept, mit automatisierter Dokumentation für Planung, Organisation , Schulung und Überwachung der Guten Hygienepraxis.

Dient der Rechtssicherheit von Betrieben, die laut Lebensmittelhygienegesetz die Eigenkontrolle mit Aufzeichnung bzw. Eigenkontrolle mit HACCP Elementen durchführen müssen.

Wenn Sie Speiserezepte verwalten möchten und gleichzeitig Hygienerisiken analysieren und mit HACCP Analyseblatt / Abweichdokumentation nach der Vorgabe LMSVG Art.5 Abs. 2. VO (EG) 852 ausstatten möchten, empfehlen wir den Erwerb der easyhaccp.

Die easyhaccp Elements steht als Downloadversion (ca. 200 MB) zur Verfügung.

Empfohlen von Michael Förtsch, Vorsitzender des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure in Bayern und Alfred Dutzler, Vizepräsident vom Verband der österreichischen Lebensmittelaufsicht und des Konsumentenschutzes Österreich.

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